El blog del Eggardo

Ingredientes:

• 4 Huevos los Productores
• Sal y pimienta a justo 

Preparación

1. Precalentar el horno a 220 ºC y colocar papel de horno sobre la bandeja.
2. Separa las claras de las yemas y colocar con cuidado en recipientes distintos 
3. Batir las claras a punto nieve, comenzar batiendo suavemente, añadir un poco de sal y seguir.
4. Una vez listo colocar sobre la bandeja del horno 4 “nubes” y hornear por 3 minutos 
5. Añadir con cuidado las yemas, agregar otro poco de sal y pimienta, hornear por 3 minutos más ¡y listo!
6. Puedes acompañarlo con lo que tú quieras.